Unseren Caffè rösten wir selber - dieser ist an der Bar sowohl auch im Verkauf des Feinkostbereiches erhältlich.

Beim Caffè stehen sie erst mal vor der Entscheidung, eine fertige Mischung zu kaufen, oder selber Hand anzulegen und mit Herzblut eigene, individuelle Röstungen zu kreieren. Dafür haben wir uns entschieden. Im Barbereich stehen zwei Varianten zur Auswahl - wir bieten im Ausschank einen normal kräftigen Espresso "Forte" sowie einen milden Espresso "Delicato" an, beide 100% Arabica. Bei der Bestellung werden Sie diesbezüglich gefragt.

Beim Verkauf im Feinkostbereich gibt es drei Varianten zu erwerben. Die beiden erwähnten Caffès "Forte" und "Delicato" werden durch einen ebenfalls eigen gerösteten sortenreinen äthiopischen "Yirgacheffe" ergänzt, der aufgrund seines typischen zitronigen Nachgeschmacks bei Liebhaber einen hohen Stellenwert hat - ebenfalls 100% Arabica.
(KG-Abpackungen der Sorten Forte, Delicato und Yirgacheffe)

Alle Caffè-Sorten sind in den Abpackungen 250 gr., 500 gr. und 1.000 gr. erhältlich. Gerne lassen wir Sie vor der Kaufentscheidung den "Forte" bzw. "Delicato" probieren.

Abgerundet wird das Caffè-Anbebot durch einen sizilianischen "Tre Forze", der über dem offenen Feuer von Olivenbaum-Ästen geröstet wurde (Arabica-/Robusta-Mischung). Der "Tre Forze" ist in den Abpackungen 250 gr. und 1.000 gr. verfügbar.
(250 gr. und 1.000 gr. Abpackungen Tre Forze)

Die aufgeführten Caffès sind alle als ganze Bohnen verpackt und werden auf Wunsch auch gemahlen. Hier benötigen wir von Ihnen die Angabe, welche Kaffeemaschine Sie nutzen (Mokka-Kännchen , Vollautomat, Siebträger usw.), damit der optimale Mahlgrad gewählt werden kann.

Zum Abschluss möchten wir Ihnen noch gerne einen besonderen Begleiter Ihres Caffès in Form eines Zuckers aus Mauritius vorstellen. Der sogenannte Muscovado ist nicht raffiniert, hat eine "treibsandkonsistenz, und wird bevorzugt in der Feinkostküche eingesetzt. Der Muccovado "Dark" verfeinert Ihren Caffè, hat einen leicht karamelligen Geschmack.
Sowohl an der Bar zum Caffè als auch zum Kauf im Feinkostbereich erhältlich.
Schauen Sie vorbei, wir beraten Sie gerne ...........

PS: Sie können auch alle Caffè-Variationen als "Caffè to go" mitnehmen.